教育訓練、企業培訓、商業模式、
行銷策略

甜點店教育訓練課程&麵包店的人氣創業術



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010718206

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創業心法 X 經營法則 X 資金運用 X格局擺設 X 店鋪設計

日本14間人氣麵包店&甜點店的成功案例大解密

你是否也夢想開一家自己的甜點店&麵包店？

不管你是從網路、擺攤轉為實體店面，想開一家結合烹飪教室的甜點店，還是一週只想營業三天，抑或是家庭主婦創業……，本書提供你最佳參考範例！

詳細解析店鋪的創業與經營術，讓你成功打造出高人氣、高回流、大排隊的理想店家。

跟著職人，學人氣創業術：

創業心法──創業人分享獨門經營法則、策略及獲利模式

陳列法則──解析14個店家的獨特陳列規劃術，打造令人印象深刻的店鋪

商品規劃──看店家如何規劃、推出人氣商品，讓顧客一再回流，提高黏著度

行銷策略──從包裝、商品種類、購物袋到名片，魔鬼藏在細節裡，大力開啟品牌能見度

致勝關鍵──學會找出店鋪經營的主要關鍵，大大展現店鋪的獨特性

開店祕笈──從規劃商業模式、資金、施工、商品到服務，創業攻略完整羅列，逐步建立創業概念

在地職人推薦

世界麵包冠軍 吳寶春 ＋ 人氣喫茶食堂 茶寮侘助 ＋ 高CP值日系鬆餅屋 Jamling Café

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  作者： 自立開店創業法 編輯部
  
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• 譯者：羊恩媺
• 出版社：麥浩斯
  
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商業模式演講
• 出版日期：2016/07/02
• 語言：繁體中文

甜點店&麵包店的人氣創業術

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010718206

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